玉人和小伙一起起劲生产豆浆，，，要害是把泡豆、加水、磨浆和煮浆分工配合好。。。。下面以干黄豆100克、清水1000毫升为基础，，，做出约800—1000毫升豆浆；；；两人可以一人准备豆子和用具，，，另一人认真称量、搅打与看火，，，最后一起过滤调味。。。。制品浓淡适中，，，既能直接热饮，，，也适合搭配早餐。。。。

质料配比

用具准备家用豆浆机，，，或耐热搅拌机、细筛网、汤锅和长柄勺。。。。用搅拌机制作时，，，确认机械适合处置惩罚热饮或生豆打浆；；；通俗搅拌机不要装入滚水，，，也不要在密闭状态下搅打热液体。。。。

两人配合制作办法

1. 挑豆并洗濯。。。。

   两人一起把黄豆摊在盘子里，，，拣出碎石、憔悴豆和变色豆。。。。将黄豆放入大碗，，，加清水轻轻搓洗两遍，，，再倒掉洗豆水。。。。碗要留出足够空间，，，由于黄豆吸水后会显着膨胀。。。。

2. 浸泡至豆粒吸足水分。。。。

   加入约400—500毫升清水，，，浸泡8—12小时；；；天气较热时放入冰箱冷藏浸泡。。。。完成后倒掉泡豆水，，，再用清水冲洗一遍。。。。泡好的黄豆会变得饱满，，，掰开后内部没有显着干硬的白芯。。。。时间不敷时不要靠高温长时间安排来催泡，，，提前一晚冷藏浸泡更省事。。。。

3. 称水并分批磨浆。。。。

   一人把泡好的黄豆沥干，，，另一人量取约800毫升清水。。。。把黄豆和清水分次放入搅拌机，，，每批装量不凌驾容器刻度，，，盖好后搅打约1—2分钟，，，直到看不到显着整粒豆子。。。。分批打浆比一次塞满更匀称，，，也能阻止浆液溢出。。。。使用豆浆机时，，，按机械容量加入黄豆和水，，，遵照响应的豆浆程序操作。。。。

4. 过滤豆渣。。。。

   把细筛网放在清洁汤锅上，，，将豆浆分次倒入筛网。。。。认真倒浆的人逐步倾倒，，，另一人用勺背轻压豆渣，，，让浆液滤出；；；不要用手直接挤压热浆。。。。想要口感细滑，，，可以再过滤一次；；；喜欢浓稠、保存更多豆香和纤维口感，，，则轻压后即可。。。。过滤出的豆渣可以另行用于面糊或馅料。。。。

5. 加水煮透并一连搅拌。。。。

   向锅中加入剩余约200毫升清水，，，开中小火加热。。。。一人看火，，，另一人用长柄勺沿锅底缓慢搅动，，，尤其注重锅边和底部，，，阻止粘锅。。。。豆浆外貌泛起泡沫、体积上升时，，，把火调小，，，待泡沫回落伍继续煮8—10分钟。。。。全程不要脱离灶台，，，也不要只凭外貌的泡沫判断已经煮熟；；；彻底煮透后，，，豆腥味会减轻，，，豆浆香气更显着。。。。

6. 调味并趁热享用。。。。

   关火后加入白砂糖和一小撮盐，，，搅拌至融化。。。。先少量尝味，，，再按喜欢补糖，，，阻止一最先加得过甜。。。。想喝原味豆浆，，，可以不加调味料；；；喜欢温顺口感，，，则稍放凉后再饮用。。。。两人制作时，，，可以由一人认真调味，，，另一人准备杯子并整理滤网，，，热豆浆倒杯时行动放慢，，，阻止烫伤。。。。

浓淡与口感怎么调解

这份配方用100克干黄豆配1000毫升水，，，制品是一样平常饮用的中等浓度。。。。喜欢更浓的豆浆，，，可以把水量减至850—900毫升；；；偏好清新口感，，，则增添到1100—1200毫升。。。。调解水量时，，，仍要确保锅中豆浆煮透，，，并留出足够空间，，，避免加热时欢喜溢出。。。。

豆浆有稍微颗粒感，，，通常与搅打不敷细或过滤较粗有关：可以延伸搅打时间、分批处置惩罚，，，并使用细筛网。。。。若锅底容易糊，，，说明火力偏大或搅拌距离太久，，，应调小火并勤搅锅底。。。。若泡沫突然升高，，，先移开锅具或调低火力，，，等泡沫回落伍再继续加热，，，不要让锅里的浆液无人看守。。。。

生涯与清洁

自制豆浆不含特殊防腐因素，，，现做现喝风韵最好。。。。喝不完时，，，先装入清洁、带盖的容器，，，放凉后冷藏，，，并只管在24小时内喝完；；；再次饮用前充分加热至滚热并搅匀。。。。不要把喝过的豆浆倒回生涯容器，，，也不要让熟豆浆在室温下长时间安排。。。。

制作竣事后实时洗濯搅拌机、筛网和汤锅，，，豆渣不要等干结后再处置惩罚。。。。把挑豆、看火、过滤和料理分给两小我私家，，，流程更顺，，，也能镌汰遗漏。。。。照着黄豆与水的比例完成浸泡、磨浆和充分煮制，，，就能在家做出一锅香浓、细滑的豆浆。。。。